近日，哈爾濱秋林公司向飲料行業(yè)老大娃哈哈公開(kāi)叫板，炮轟其格瓦斯產(chǎn)品為勾兌產(chǎn)品，根本不是正宗格瓦斯。

    宗慶后3日回應(yīng)稱，格瓦斯其實(shí)并非品牌名字，而是一種產(chǎn)品品類。“誰(shuí)都可以做格瓦斯，重要的是消費(fèi)者認(rèn)誰(shuí)。在娃哈哈格瓦斯投入了大量廣告費(fèi)用之后，市場(chǎng)才知道了這個(gè)品類，現(xiàn)在卻被說(shuō)自己是山寨，對(duì)方是正宗，他覺(jué)得“很可笑”。

    正不正宗消費(fèi)者說(shuō)了算

    對(duì)于秋林認(rèn)定的這種“娃哈哈不正宗”的說(shuō)法，宗慶后并不認(rèn)同，他認(rèn)為秋林是在炒作，這種思維是不對(duì)的，產(chǎn)品是不是正宗，應(yīng)該由老百姓說(shuō)了算，關(guān)鍵是消費(fèi)者認(rèn)可。

    “企業(yè)應(yīng)該注重產(chǎn)品本身，努力為消費(fèi)者提供安全健康的飲料，而不是惡意炒作，貶低對(duì)手，抬高自己，”宗慶后在接受新浪財(cái)經(jīng)采訪時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)稱。

    “我們通過(guò)技術(shù)進(jìn)步改革了它舊的工藝，使產(chǎn)品更加健康，更加好，這也是一種進(jìn)步。你強(qiáng)調(diào)這是秋林做的，口味是不是穩(wěn)定，這種思維是不對(duì)的，”他說(shuō)，現(xiàn)在提倡科技創(chuàng)新，不斷提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，做得更安全、更健康，才是飲料公司該做的。

    對(duì)于秋林對(duì)娃哈哈格瓦斯宣傳上的一些指摘，宗慶后也承認(rèn)，有些策劃不如意，娃哈哈也在不斷改進(jìn)，“一開(kāi)始考慮的是麥芽本來(lái)也就是糧食，廣告策劃當(dāng)中我們也在不斷改進(jìn)。”

    誰(shuí)都可以做格瓦斯

    宗慶后告訴騰訊財(cái)經(jīng)自己早年創(chuàng)業(yè)時(shí)賣過(guò)格瓦斯這種產(chǎn)品，就他當(dāng)時(shí)來(lái)看，這種由俄羅斯方式制造的飲料，“口味也不太好，夏天還容易爆瓶”。格瓦斯其實(shí)并非品牌名字，而是一種產(chǎn)品品類，宗慶后說(shuō)，“誰(shuí)都可以做格瓦斯，重要的是消費(fèi)者認(rèn)誰(shuí)”。據(jù)宗慶后說(shuō)，娃哈哈格瓦斯推出三個(gè)月之后，獲得了預(yù)售1000萬(wàn)箱的成績(jī)，說(shuō)明市場(chǎng)對(duì)于娃哈哈格瓦斯是認(rèn)可的。

    對(duì)于外界一直質(zhì)疑的娃哈哈模仿和跟進(jìn)的能力，宗慶后表示，“在食品飲料行業(yè)，產(chǎn)品的模仿和跟進(jìn)是普遍現(xiàn)象，但一味模仿沒(méi)有提高和改進(jìn)也不會(huì)獲得市場(chǎng)認(rèn)同。”

    根據(jù)宗慶后給出的資料，娃哈哈格瓦斯的產(chǎn)能在每個(gè)月1000萬(wàn)箱左右，而根據(jù)此前媒體報(bào)道，秋林公司格瓦斯的產(chǎn)能在每年幾萬(wàn)噸左右，并且受制于渠道和物流，在長(zhǎng)江以南地區(qū)，根本買不到秋林公司的格瓦斯產(chǎn)品。

    宗慶后稱這次秋林格瓦斯事件對(duì)于娃哈哈來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何影響，對(duì)于秋林來(lái)說(shuō)反而可能“搬起石頭砸自己的腳。”

    在采訪末尾宗慶后還提到了小企業(yè)的生存困難問(wèn)題。他承認(rèn)現(xiàn)在小企業(yè)確實(shí)很難做。“我做5個(gè)億的廣告，不會(huì)傷經(jīng)動(dòng)骨，但是小企業(yè)就不同。現(xiàn)在的媒體費(fèi)用也高，這些開(kāi)支都是必要的”在飲料行業(yè)，對(duì)于小企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果產(chǎn)品不成功，前期的研發(fā)和市場(chǎng)投入就更像是投入汪洋的一顆小石子，完全看不到回報(bào)。

    宗慶后說(shuō)，小企業(yè)之間應(yīng)該進(jìn)行協(xié)作，共同發(fā)展產(chǎn)業(yè)，而不是通過(guò)炒作方式來(lái)貶低對(duì)手。“秋林應(yīng)該謝謝我們才對(duì)，我們做了廣告之后，他們也可以開(kāi)始鋪貨了。”

    秋林若不發(fā)力或遭滅頂之災(zāi)

    “秋林此次公開(kāi)質(zhì)疑娃哈哈，我個(gè)人認(rèn)為是秋林策劃的口水公關(guān)戰(zhàn)，一方面是為了擴(kuò)大其品牌影響力，而另一方面也說(shuō)明娃哈哈已經(jīng)觸動(dòng)了秋林格瓦斯的命脈。”李志起在接受京華時(shí)報(bào)采訪時(shí)表示，娃哈哈的最大優(yōu)勢(shì)就是品牌和渠道，而在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上則往往是后發(fā)制人，而這又恰恰是娃哈哈的另一大優(yōu)勢(shì)。

    “娃哈哈近幾年對(duì)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，往往是將在各地做得比較好的區(qū)域產(chǎn)品進(jìn)行改良嫁接、復(fù)制擴(kuò)張，最后反而后發(fā)制人打敗區(qū)域品牌，這也是很多大企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。”李志起表示，盡管娃哈哈去年推出的功能飲料“啟力”并未撼動(dòng)“紅牛”，但是娃哈哈在各個(gè)飲料的細(xì)分市場(chǎng)布局已獲得了眾多成功經(jīng)驗(yàn)，如營(yíng)養(yǎng)快線乳飲料其實(shí)就是針對(duì)曾名噪一時(shí)的“小洋人”進(jìn)行改造超越，三年時(shí)間銷售額就達(dá)到160億元。

    “一兩年前，我與秋林的老板溝通并建議，如果企業(yè)僅憑有好產(chǎn)品，卻不重視品牌推廣，其實(shí)很危險(xiǎn)。”李志起表示，秋林格瓦斯如果不能在速度上取得突破，滅頂之災(zāi)就將來(lái)臨。